Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Walnut Cake II

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 215 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Crack the walnuts; take out the kernels and crush them coarsely.

  2. 2

    Stir the egg yolks with the sugar for ¼ hour, add the walnuts and the stiffly whipped whites, pour into a buttered and crumb-coated mould, and bake for ¾–1 hour.

  3. 3

    Serve cold with cream foam. — Serves 4 to 5.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 215) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Valnøttkake II. 250 g valnøtter, valnøtter (¼ kg). 140 g sukker, sukker. 4 stk egg egg. Valnøttene knekkes; kjernene uttas og støtes grove. grove.. Eggeplommene røres ¼ time med sukkeret, tilsettes valnøttene og de stivvispede hviter, helles i smurt og strødd form, stekes ¾–1 time. time.. Serveres kold med fløteskum. — Til 4 à 5 personer.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!