Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Tykkmelksuppe

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 42 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Melet utrøres i melken, settes over ilden med de skåldede, finskårne mandler, samt de rensede, vaskede rosiner, som først er kokt ¼ time i sukkeret og vannet.

  2. 2

    Under stadig visping bringes suppen i kok, koker et par minutter, løftes av ilden.

  3. 3

    Kan tilsettes citron og kanel efter smak. Stivpisket fløte kan serveres til.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 42) → Modernisert~20% av teksten endretfjernetlagt til
Tykkmelksuppe 4 l tykkmelk eller kjernemelk, kjernemelk. 100 g rismel, rismel. 25 g søte mandler, mandler. 100 g rosiner, rosiner. 100 g sukker, sukker. 2 dl vann vann. Melet utrøres i melken, settes over ilden med de skåldede, finskårne mandler, samt de rensede, vaskede rosiner, som først er kokt ¼ time i sukkeret og vannet. vannet.. Under stadig visping bringes suppen i kok, koker et par minutter, løftes av ilden. ilden.. Kan tilsettes citron og kanel efter smak. Stivpisket fløte kan serveres til.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!