Original 1900 recipe
Verbatim from the 1900 edition of the Cookbook for School and Home (Erken & Caroline Steen).

Historisk innledning til sykematkapittelet i Erken og Steens kokebok fra 1900. Gir råd om sykeværelse og pleie i hjemmet: lyst, luftig rom, renslighet, ro og omtanke. Kulturhistorisk kilde, ikke medisinske råd.
Source: Henriette Schønberg Erken & Caroline Steen, Kogebog for skole og hjem, 1900-utg. s. 317 (falt i det fri)
VIKTIG: Dette er en historisk tekst fra 1900 og IKKE medisinske råd. Avsnittet er innledningen til kapittelet «Sygeværelse» (sykeværelset) i «Kogebog for skole og hjem» av Henriette Schønberg Erken og Caroline Steen. Det beskriver datidens idealer for sykepleie i hjemmet: rent, lyst og luftig rom, ro, renslighet og omtanke. Innholdet gjengis av kulturhistorisk interesse og skal ikke følges som helsefaglig veiledning.
Innledning
Dette er ikke en oppskrift, men innledningen til kapittelet «Sygeværelse» i «Kogebog for skole og hjem» (1900). Teksten er et historisk dokument og gir råd om stell og pleie av syke, ikke medisinsk veiledning.
Ingen modernisering av innhold; teksten er en gjengivelse av det historiske dokumentet. Fremgangsmåten fortsetter fra side 317 til øverst på side 318 (halen er hentet med).
Original 1900 recipe
Verbatim from the 1900 edition of the Cookbook for School and Home (Erken & Caroline Steen).

Note til Modernisert
Ingen modernisering av innhold; teksten er en gjengivelse av det historiske dokumentet. Fremgangsmåten fortsetter fra side 317 til øverst på side 318 (halen er hentet med).
Be the first to share your own version.
Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!