Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Sour Milk Cake

Source: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 5 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Whisk the milk, then stir in the sugar, the melted butter, the spices, the beaten eggs and finally the flour, into which the baking powder has been well blended.

  2. 2

    Bake in a greased and breadcrumbed tin in a good hot oven for about 1 hour.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 5) → Modernisert~37% av teksten endretfjernetlagt til
Surmelkkage 0.5 0,5 l sur melk, melk. 250 g sukker, sukker. 250 g smør, smør. 3 stk eg, eg. 750 g hvedemel, hvedemel. 1 ss bagepulver, bagepulver. 1 citrondraabe, 0.25 citrondraabe. 0,25 ts kanel, 0.25 kanel. 0,25 ts kardemomme kardemomme. Melken vispes, irøres sukkeret, det smeltede smør, krydderierne, de vispede eg og tilsidst melet, hvori bagepulveret er godt udrørt. udrørt.. Steges i smurt og strøet form i godt varm ovn ca. 1 time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!