Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Creamed Carrots

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 9 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Clean the carrots, boil them tender in salted water, cut them up neatly and reheat them in the sauce.

  2. 2

    For the sauce, stir butter and flour together and thin with milk and the carrot cooking water.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 9) → Modernisert~37% av teksten endretfjernetlagt til
Stuede gulerøtter 4 stk store gulerøtter, gulerøtter. 25 g margarin, 1.5 margarin. 1,5 ss hvetemel, 1.5 hvetemel. 1,5 dl melk, 1.5 melk. 1,5 dl gulerotvand gulerotvand. Røtterne renses, kokes møre i saltet vand, skjæres pent op og varmes igjen i stuingen. stuingen.. Til denne røres smør og mel sammen, spædes med melk og gulerotvandet.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!