Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Vegetarian Salad

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 55 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Peel the apples and cut into cubes, mix with the beetroot and potatoes, which are also cut into cubes, and add seasonings to taste.

  2. 2

    Arrange neatly in a salad bowl or press into a moistened mould.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 55) → Modernisert~41% av teksten endretfjernetlagt til
Vegetarsalat. 0.5 0,5 l kokte, opskaarne rødbeter, 0.5 rødbeter. 0,5 l kokte, opskaarne poteter, poteter. 2 dcl opskaarne agurker, agurker (salte eller sure). 2 stk store epler, 0.5 epler. 0,5 teske finhakket løk, 0.5 løk. 0,5 teske sukker, 0.25 sukker. 0,25 teske pepper, pepper. eddik (efter smak). Eplerne skrælles og skjæres i terninger, blandes med rødbeter og poteter, som ogsaa er skaaret i terninger, tilsættes krydderier efter smak. smak.. Lægges pent op i salatskaal eller presses i vætet form.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!