Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Creamed Potatoes

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 14 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Stir margarine and flour together, thin with the milk and bring to a boil.

  2. 2

    Reheat the boiled, cold, neatly cut potatoes in the sauce. Salt to taste.

  3. 3

    Stir in the parsley when serving.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 14) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Stuede poteter 1 l poteter, poteter. 25 gr margarin, margarin. 25 gr hvetemel, hvetemel. 4 dcl melk, salt, melk. salt. 1 teske finhakket persille persille. Margarin og mel røres sammen, spædes med melken, gives et opkok. opkok.. De kokte, kolde, pent opskaarne poteter varmes i sausen. Saltes efter smak. smak.. Persillen irøres ved anretningen.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!