Browned Cabbage

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 12 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Cut the cabbage into small pieces.
2
Brown the margarine with the sugar and brown the cabbage in it; when the cabbage is nicely browned, add the boiling water and cook until the cabbage is tender.
3
Pour the water the frikadeller cooked in into the cabbage. Salt to taste.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Margarin

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914 Modernisert

Til1914 Modernisert

1914 (korrekturlest, s. 12) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til

~~Brunet kaal~~ 1 ~~kaalhode,~~ kaalhode. 50 gr ~~margarin, 2.5~~ margarin. 2,5 l ~~vand,~~ vand. 1 teske ~~sukker, salt~~ sukker. salt. Kaalen skjæres smaat ~~op.~~ op.. Margarinen brunes med sukkeret og heri brunes kaalen; naar kaalen er pent brun, tilsættes det kokende vand, koker til kaalen er ~~mør.~~ mør.. Det vand, frikadellerne har kokt i, heldes i kaalen. Salt etter smak.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!