Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Pickled Beetroot

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 16 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Wash the beetroots, boil them in lightly salted water until tender, peel them while still warm and place them in a mixture of vinegar, water, pepper, sugar and finely chopped parsley.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 16) → Modernisert~23% av teksten endretfjernetlagt til
Rødbeter 3 rødbeter, rødbeter. 1 dcl eddik, eddik. 1 dcl vand, vand. 1 knivsod pepper, pepper. 1 knivsod sukker, sukker. 1 teske finhakket persille persille. Rødbeterne vaskes, kokes i let saltet vand, til de er møre, skrælles mens de endnu er varme og lægges ned i en blanding av eddik, vand, pepper, sukker og finhakket persille.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!