Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Gooseberries in Bottles

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 314 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Free the berries of stalk and blossom, rinse, dry, fill into white, dry bottles which are corked and sealed with wax, then wrap with cloth.

  2. 2

    Place in a pot with cold water, boil for ½ hour.

  3. 3

    When the berries are to be used, it is enough to stir them with the sugar; they need not be boiled.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 314) → Modernisert~17% av teksten endretfjernetlagt til
Stikkelsbær på flasker. stikkelsbær stikkelsbær. Bærene befries for stilk og blomst, skylles, tørres, fylles på hvite, tørre flasker som korkes og lakkes, omvikles med tøi. tøi.. Settes i gryte med koldt vann, koker ½ time. time.. Når bærene skal benyttes er det nok å røre dem med sukkeret; de behøver ikke å kokes.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!