Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Stekte poteter med flesk

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 103 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Flesket skjæres i smaastykker og brunes paa stegepande; flesket tages op.

  2. 2

    De kogte, opskaarne poteter brunes i fleskefedtet.

  3. 3

    Naar poteterne er brune, lægges flesket i igjen, omrøres, surrer sammen et par minuter.

  4. 4

    Serveres straks.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 103) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Poteter, stegte med flesk. 1 l poteter, poteter. 200 gr flesk flesk. Flesket skjæres i smaastykker og brunes paa stegepande; flesket tages op. op.. De kogte, opskaarne poteter brunes i fleskefedtet. fleskefedtet.. Naar poteterne er brune, lægges flesket i igjen, omrøres, surrer sammen et par minuter. minuter.. Serveres straks.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!