Rødbeter

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 107 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Rødbeder vaskes, men koges uskrællede eller steges i god varm ovn ca. 1 1/2 time; skrælles varme.
2
Skjæres i skiver og lægges i en blanding af 1 dcl. eddike, 1/2 dcl. vand og sukker efter smag; gjerne lidt karve, om man liker det.
3
Sæt det saa ind paa bordet til stegt kjød og stegt fisk.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 107) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til

~~Rødbeder. rødbeder,~~ rødbeder. 1 dcl ~~eddike, 0.5~~ eddike. 0,5 dcl ~~vand, sukker,~~ vand. sukker (efter smag). karve (lidt, om man liker det). Rødbeder vaskes, men koges uskrællede eller steges i god varm ovn ca. 1 1/2 time; skrælles ~~varme.~~ varme.. Skjæres i skiver og lægges i en blanding af 1 dcl. eddike, 1/2 dcl. vand og sukker efter smag; gjerne lidt karve, om man liker ~~det.~~ det.. Sæt det saa ind paa bordet til stegt kjød og stegt fisk.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!