1905s edition
Historic source edition of the Big Cookbook.

ProofreadPage 106
Stegt kaalrabi.
kaalrabi, fedt eller margarin, persille
Kaalrabien renses og koges som i forrige opskrift. Naar skiverne er kogte, brunes de i fedt eller margarin, strøes med finhakket persille og spises til flesk, kjød, sild o. s. v.