Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Fried swede

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 106 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Clean and boil the swede as in the previous recipe.

  2. 2

    When the slices are boiled, brown them in fat or margarine, sprinkle with finely chopped parsley, and serve with pork, meat, herring, and so on.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 106) → Modernisert~17% av teksten endretfjernetlagt til
Stegt kaalrabi. kaalrabi, fedt eller margarin, margarin. persille (finhakket). Kaalrabien renses og koges som i forrige opskrift. opskrift.. Naar skiverne er kogte, brunes de i fedt eller margarin, strøes med finhakket persille og spises til flesk, kjød, sild o. s. v.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!