Fried potatoes

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 102 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Fry the boiled, cold potatoes in a pan in the browned margarine.
2
Sprinkle the crushed rusk over them while stirring; then fry until done.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 102) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til

~~Poteter, stegte.~~ 1 l ~~poteter,~~ poteter. 20 gr ~~margarin,~~ margarin. 2 stk ~~kavringer~~ kavringer. De kogte, kolde poteter steges paa pande i den brunede ~~margarin.~~ margarin.. Den støtte kavring paastrøes under omrøren; steges derpaa færdig.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!