Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Cured Herring, Grilled

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 74 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The herring is soaked, skinned, rinsed, dried and wrapped in paper.

  2. 2

    Grill on a hot pan for 5–6 minutes. Serve in the paper.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 74) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Spegesild, ristet. spegesild spegesild. Silden udvandes, flaaes, skylles, tørres og pakkes ind i papir. papir.. Ristes paa hed pande i 5–6 min. Serveres i papiret.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!