Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Sirupskuler

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 263 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Alle krydderier, sirup og sukker blandes godt og påhelles det varme vann; heri has natron som først er utrørt i eddik; melet arbeides inn.

  2. 2

    Deigen trilles til små kuler, legges på smurt plate, trykkes litt flate og stekes pent brune; ikke for mørke!

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 263) → Modernisert~37% av teksten endretfjernetlagt til
Sirupskuler, enkle men gode 200 g sirup, sirup (mørk eller lys). 100 g sukker, sukker. 300 g brødmel eller byggmel, 0.5 byggmel. 0,5 ts kanel, kanel. 1 ts ingefær, ingefær. 2 ts koriander, koriander (støtte). 25 citrondråper, 0.5 citrondråper. 0,5 dl varmt vann, vann. 3 ts natron, natron (toppede teskjeer). 2 ss eddik eddik. Alle krydderier, sirup og sukker blandes godt og påhelles det varme vann; heri has natron som først er utrørt i eddik; melet arbeides inn. inn.. Deigen trilles til små kuler, legges på smurt plate, trykkes litt flate og stekes pent brune; ikke for mørke!

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!