Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Sei i form

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 102 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Fisken flåes fra skinn og ben, skjæres op i stykker på skrå.

  2. 2

    Legges i smurt, ildfast form lagvis med mel, salt, hakket persille, samt noen smørklatter. Øverste lag smør og persille.

  3. 3

    Seikraft helles på til halvt over fisken. Stekes i ovn 0.5 time. Serveres i formen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 102) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Sei i form sei, mel, salt, sei. mel. salt. hakket persille, smør, seikraft persille. smør. seikraft. Fisken flåes fra skinn og ben, skjæres op i stykker på skrå. skrå.. Legges i smurt, ildfast form lagvis med mel, salt, hakket persille, samt noen smørklatter. Øverste lag smør og persille. persille.. Seikraft helles på til halvt over fisken. Stekes i ovn 0.5 time. Serveres i formen.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!