Original 1943 recipe
Verbatim from "Little cookbook" (1943) – wartime everyday food.

ProofreadPage 107
Saltet sild.
saltet sild, finhakket persille, finhakket løk, rødbeter
Silden utvannes natten over; skinnet flekkes av, og benet borttas. Skjæres op i skrå stykker, anrettes med finhakket persille og finhakket løk samt rødbeter.