Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Sago milk

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 142 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Let the grains soak in the water for 1 hour, then put them in a pot together with the sugar.

  2. 2

    Set over gentle heat, stirring. Let simmer for 0.5 hour or until the grains are quite clear; add a little boiling water if you find it too thick.

  3. 3

    N.B. Can be made with milk instead of water.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 142) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Sagomelk 10 gr sago, 0.25 sago. 0,25 l vand, 0.5 vand. 0,5 theske sukker sukker. Grynene staar iblød i vandet 1 time, haves i gryde sammen med sukkeret. sukkeret.. Sættes over sagte ild, røres i. Smaakoger 0.5 time eller til grynene er ganske klare; tilsættes lidt kogende vand, om man finder den for tyk. tyk.. NB. Kan laves med melk istedetfor vand.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!