Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Kjernemelkspannekaker

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 34 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Melet røres ud med kjernemelken — rør ud klepper, medens deigen er tyk. Salt og krydderier tilsættes samt natronen, udrørt i 1 spiseske melk.

  2. 2

    Margarin eller fedt brunes i panden, og af røren heldes i saa meget, at et tyndt lag dækker bunden. Naar kagen er brun paa den ene side, vendes den og steges paa den anden side.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 34) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til
Kjernemelks pandekager 250 gr hvedemel, hvedemel (5 dcl.). 1 barneske sukker, sukker. 1 theske natron, 0.5 natron. 0,5 theske kanel, kanel. 1 knivsod ingefær, ingefær. 1 theske salt, salt. 6 dcl kjernemelk, kjernemelk. 100 gr margarin eller fedt fedt. Melet røres ud med kjernemelken — rør ud klepper, medens deigen er tyk. Salt og krydderier tilsættes samt natronen, udrørt i 1 spiseske melk. melk.. Margarin eller fedt brunes i panden, og af røren heldes i saa meget, at et tyndt lag dækker bunden. Naar kagen er brun paa den ene side, vendes den og steges paa den anden side.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!