Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Rice porridge soup

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 44 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Wash the rice in cold water, scald it in 3 changes of boiling water, put it over the heat in the boiling milk, cook until the grains are tender, about 1 hour; take off the heat; add the cream, sugar, cinnamon and salt.

  2. 2

    The cream may be omitted.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 44) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Risengrynsvelling 4 l melk, melk. 200 g risengryn, risengryn. 25 g sukker, sukker. 1 dl fløte, 0.25 fløte. 0,25 ts kanel, 0.25 kanel. 0,25 ts salt salt. Grynene vaskes i koldt vann, skåldes i 3 kokende vann, settes over ilden i den kokende melk, koker til grynene er møre, ca. 1 time; tas av ilden; fløte, sukker, kanel og salt tilsettes. tilsettes.. Fløten kan sløifes.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!