Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Potetsuppe

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 60 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Potetene vaskes, skrelles og skjæres i skiver, likeledes løken og sellerien.

  2. 2

    Smelt smøret, rør grønnsakene heri i 5 min.; tilsett nu det kokende vann, pepper og salt efter smak, la det koke til alt er mørt.

  3. 3

    Gnis gjennem et dørslag; ha suppen i gryten igjen; tilsett melken; når dette koker, drysses grynene i, og kokes til de er klare. Rør av og til i suppen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 60) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Potetsuppe 2 l poteter, poteter. 2 stk løk, løk. 60 g smør, smør. 2 ts salt, salt. 1 l melk, melk. 50 g sagogryn, selleri, sagogryn. selleri. 2 l vann vann. Potetene vaskes, skrelles og skjæres i skiver, likeledes løken og sellerien. sellerien.. Smelt smøret, rør grønnsakene heri i 5 min.; tilsett nu det kokende vann, pepper og salt efter smak, la det koke til alt er mørt. mørt.. Gnis gjennem et dørslag; ha suppen i gryten igjen; tilsett melken; når dette koker, drysses grynene i, og kokes til de er klare. Rør av og til i suppen.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!