Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Rice Porridge

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 27 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    When the milk is boiling, add the washed, scalded rice. Cook until it is smooth, about 2 hours.

  2. 2

    Salt and add the margarine. Eat with sugar and cinnamon, plus fruit syrup or milk.

  3. 3

    In the hay box it must cook for 4 to 5 hours.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 27) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Risengrød 4 l melk, melk. 400 gr risengryn, risengryn. 25 gr margarin, salt, kanel margarin. salt. kanel. Naar melken koger, haves de vaskede, skoldede gryn i. Koger, til den er jevn, ca. 2 timer. timer.. Saltes og tilsættes margarin. Spises med sukker og kanel til, samt saft eller melk. melk.. I høkassen maa den koge 4 à 5 timer.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!