Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Colostrum Pudding I

Source: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 19 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The bread or the wheat buns are split and placed in a dish.

  2. 2

    The milk is mixed and the sugar, salt and cinnamon stirred in, whisked well and poured over the bread.

  3. 3

    When this is well soaked through, it is filled into the greased mould and boiled in a water bath in the oven for 2 hours.

  4. 4

    Eaten with red sauce.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 19) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Raamelkspudding. I. 0.5 0,5 L raamelk, raamelk. 1 L nysilet melk, melk. 120 g sukker, sukker. 1 teskje salt, salt. 1 teskje kanel, kanel (toppet theske). 3 øre franskbrød eller hvedeboller (3 øres franskbrød eller 15 hvedeboller). Brødet eller hvedebollerne kløves og lægges i et fad. fad.. Melken blandes og irøres sukker, salt og kanel, vispes godt og heldes over brødet. brødet.. Naar dette er godt gjennemblødt, fyldes det i den smurte form, koger i vandbad i ovnen i 2 timer. timer.. Spises med rød sauce.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!