Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Potato salad

Source: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 135 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The boiled, cold potatoes are cut into thin slices and laid on a dish, slightly heaped in the middle.

  2. 2

    All the seasonings are mixed well together and poured over the potato slices.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 135) → Modernisert~37% av teksten endretfjernetlagt til
Potetessalat 1 desserttallerkenfuld poteter, poteter. 3 spiseskeer madolje, madolje. 1 spiseske eddike, eddike. 1 knivsod sukker, 0.25 sukker. 0,25 theske peber, peber. 1 spiseske finhakket persille, persille. 1 spiseske kjødkraft, 0.5 kjødkraft. 0,5 theske hakket græsløg, græsløg. 1 theske finhakket løg løg. De kogte, kolde poteter skjæres i tynde skiver, lægges paa en vase, lidt høit i midten. midten.. Alle krydderierne blandes godt sammen og heldes over potetesskiverne.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!