Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Pepperrotsaus I

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 161 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Smøret smeltes, irøres melet, spes med kraften, småkoker 10 minutter, irøres den skrapede, revne pepperrot, samt — om man ønsker det — 20 g rensede, vaskede korinter, sukker og eddik.

  2. 2

    Serveres til kokt kjøtt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 161) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Pepperrotsaus I 50 g smør, smør. 50 g hvetemel, 0.75 hvetemel. 0,75 l kraft, kraft. 50 g reven pepperrot, pepperrot. 20 g korinter, korinter. 1 ts sukker, sukker. 1 ts eddik eddik. Smøret smeltes, irøres melet, spes med kraften, småkoker 10 minutter, irøres den skrapede, revne pepperrot, samt — om man ønsker det — 20 g rensede, vaskede korinter, sukker og eddik. eddik.. Serveres til kokt kjøtt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!