Original 1943 recipe
Verbatim from "Little cookbook" (1943) – wartime everyday food.

ProofreadPage 162
Pepperrotsaus II
4 dl sur fløte, 500 g reven pepperrot, 2 ts sukker, 1 ts eddik
Den stivvispede fløte irøres den revne pepperrot, tilsettes eddik og sukker. Serveres til kold, kokt fisk.