Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Pancakes

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 203 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Put the flour and salt in a bowl, add the egg and half the milk, whisk for 0.25 hour, then add the rest of the milk.

  2. 2

    Fry in cooking fat in a pan. Sprinkle with sugar and a few drops of lemon juice, roll them up; 6–8 pancakes.

  3. 3

    NB. Pancake batter, like other flour batters, should be prepared and left to stand at least 1 to 2 hours before frying.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 203) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Pannekaker 125 g hvetemel, hvetemel. 1 stk egg, 0.25 egg. 0,25 l melk, melk. 1 salt, sukker, citronsaft salt (knivsodd). sukker. citronsaft. Ha melet og saltet i en bolle, tilsett egget, halvparten av melken, visp det 0.25 time, ha resten av melken i. i.. Stekes i matfett på panne. Strø sukker over samt noen dråper citronsaft, rull dem op, 6—8 pannekaker. pannekaker.. NB. Pannekakerøre som andre melrører bør stå tillaget minst 1 à 2 timer før stekingen.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!