Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Ovnspannekake

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 204 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Eggene vispes med 1 dl melk; melet has i og vispes godt.

  2. 2

    Nu tilsettes det smeltede smør, resten av melken samt salt og sukker.

  3. 3

    Røren bør stå tillaget et par timer før den stekes.

  4. 4

    Smelt smør i en varm stekepanne; røren vispes op og helles i pannen, som settes i forholdsvis varm ovn.

  5. 5

    Når pannekaken er pent brun, uttas pannen og står et par minutter før den legges op og serveres.

  6. 6

    Tyttebærsyltetøi kanskje med litt stivvispet fløte i er godt til!

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 204) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til
Ovnspannekake 2 stk egg, egg. 4 dl mel, mel. 7 dl melk, melk. 1 ts salt, salt. 70 g smør, smør. 1 ts sukker sukker. Eggene vispes med 1 dl melk; melet has i og vispes godt. godt.. Nu tilsettes det smeltede smør, resten av melken samt salt og sukker. sukker.. Røren bør stå tillaget et par timer før den stekes. stekes.. Smelt smør i en varm stekepanne; røren vispes op og helles i pannen, som settes i forholdsvis varm ovn. ovn.. Når pannekaken er pent brun, uttas pannen og står et par minutter før den legges op og serveres. serveres.. Tyttebærsyltetøi kanskje med litt stivvispet fløte i er godt til!

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!