Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Curd Cheese and Potatoes

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 249 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The freshly made curd cheese is stirred with the cream, spoonful by spoonful; stir until it looks like lightly whipped cream.

  2. 2

    Add seasoning to taste.

  3. 3

    Eaten with warm potatoes and butter as a dinner or supper dish.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 249) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til
Ostemasse og poteter. 0.5 ostemasse, 0,5 ostemasse (0.5 kg). 2 dl fløte eller melk, melk. salt, pepper, pepper. litt revet løk, poteter løk. poteter. Den nyoptatte ostemasse utrøres med fløten, skje for skje; røres til det ser ut som lett vispet kremfløte. kremfløte.. Tilsettes krydder efter smak. smak.. Spises med varme poteter og smør som middags- eller aftenrett.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!