Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Boiled rice

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 206 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Wash the grains, scald them, put them over the heat in the boiling water; when the grains are cooked, pour them into a sieve, rinse with cold water, do not press so the grains do not become mushy, put into a mould or dish.

  2. 2

    Serve with lingonberry compote, curried meat and so on.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 206) → Modernisert~19% av teksten endretfjernetlagt til
Ris, kokt 125 g risengryn, 1.5 risengryn. 1,5 l vann vann. Grynene vaskes, skåldes, settes over ilden i det kokende vann; når grynene er kokt, helles de op i sikt, overskylles med koldt vann, press ikke så grynene blir grøtet, has i form eller vase. vase.. Serveres til tyttebærgrøt, kjøtt i karri o.s.v.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!