Nut Cake

Source: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 128 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Rub or cream the butter and sugar into a light, white cream, add the eggs, well beaten, then the flour, sifted together with the baking powder.
2
Mix the milk and the nuts into a fairly firm dough and bake the cake in a paper-lined tin, in an evenly warm oven, for 35 minutes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902 Modernisert

Til1902 Modernisert

1902 (korrekturlest, s. 128) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til

~~Nødde-kage 0.5~~ 0,5 thekop ~~smør, 1.5~~ smør (alm. thekop). 1,5 kop ~~sukker,~~ sukker. 3 ~~eg, 2.5~~ eg. 2,5 kop ~~hvedemel, 1.5~~ hvedemel. 1,5 theskefuld «royal» ~~bagepulver, 0.5~~ bagepulver. 0,5 kop ~~melk,~~ melk. 1 kop stødte eller malede nødder (Mandler kan ogsaa bruges). Gnid eller rør smør og sukker til en let, hvid fløde, tilsæt eggene, pisket godt, derefter melet, sigtet sammen med ~~pulveret.~~ pulveret.. Bland melken og nødderne til en temmelig fast deig og steg kagen i en papirbelagt form, i jevn varm ovn, i 35 minuter.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!