Milk Soup with Buckwheat Groats

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 32 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
When the milk is boiling, add the groats while stirring constantly; stir until the soup comes back to a boil. Now cook under a lid over low heat for 1 hour. When the soup is to be eaten, add margarine and salt.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Margarin

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 32) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til

~~Melkesuppe med boghvedegryn~~ 2 l ~~melk,~~ melk. 70 gr ~~boghvedegryn,~~ boghvedegryn (1 dcl.). 10 gr ~~margarin, salt~~ margarin (1 theske). salt. Naar melken koger, haves grynene i under stadig omrøren; røres i, til suppen koger op igjen. Koger nu under laag over svag ild 1 time. Naar suppen skal spises, tilsættes margarin og salt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!