Nypesuppe

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 39 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Nyperne vaskes, sættes over ilden med vandet; koger i mos, siles, sættes igjen over ilden, tilsættes sukker efter smag; jevnes med potetesmelet.
2
60 gr. sagogryn kan haves i suppen, efterat den er silet; koger saa, til grynene er klare; da sløifes potetesmelet.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 39) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til

~~Nhpesuppe 0.75~~ 0,75 l ~~nyper, 2.5~~ nyper. 2,5 l ~~vand,~~ vand. 1 spiseske ~~potetesmel,~~ potetesmel (20 gr). 1 dcl ~~vand,~~ vand. 4 dcl sukker (300 gr). Nyperne vaskes, sættes over ilden med vandet; koger i mos, siles, sættes igjen over ilden, tilsættes sukker efter smag; jevnes med ~~potetesmelet.~~ potetesmelet.. 60 gr. sagogryn kan haves i suppen, efterat den er silet; koger saa, til grynene er klare; da sløifes potetesmelet.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!