Sweet Soup, Plain

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 39 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Rinse the grains and put them on the fire in the cold water; cook for about 2 hours, stir in the preserves and, if needed, a little more sugar.
2
N.B. Oat grains may be used instead of barley grains.
3
The sweet soup can also be cooked with whole grains and vetches (100 g), and then 1 dcl. of fruit syrup is added, if you have it.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Byggryn

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 39) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til

~~Sødsuppe, almindelig~~ 1 dcl ~~byggryn, 2.5~~ byggryn (halve, 65 gr). 2,5 l ~~vand,~~ vand. 2 dcl ~~tyttebærsyltetøi~~ tyttebærsyltetøi. Grynene skylles og sættes over ilden i det kolde vand; koger ca. 2 timer, irøres syltetøi og, om det trænges, lidt mere ~~sukker.~~ sukker.. NB. Istedetfor byggryn kan tages ~~havregryn.~~ havregryn.. Sødsuppen kan ogsaa koges med helegryn og vedsker (100 gr.) samt tilsættes da 1 dcl. saft, om man har den.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!