Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Macaroni Pudding

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 200 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Break the macaroni into pieces and boil for 1/4 hour in the boiling water; strain this off, after which the macaroni cooks in the milk until it has boiled down; stir in the butter and sugar, add the eggs, and whisk with the cream-milk.

  2. 2

    Pour into a greased, crumb-coated mould and cook in a water bath in the oven for about 1 1/2 hours.

  3. 3

    Serve with red sauce. Serves 8.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 200) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Makaronipudding 250 g makaroni, 1.5 makaroni. 1,5 l melk, melk. 120 g smør, smør. 120 g sukker, sukker. 8 stk egg, 0.25 egg. 0,25 l fløtemelk, fløtemelk. 2 l vann vann. Makaronien brekkes i stykker og koker 1/4 time i det kokende vann; dette siles fra, hvorefter makaronien koker i melken til denne er innkokt; smør og sukker røres i, tilsettes eggene, vispes med fløtemelken. fløtemelken.. Helles i en smurt, strødd form og koker i vannbad i ovnen ca. 1 1/2 time. time.. Serveres med rød saus. Til 8 personer.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!