Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Crayfish

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 111 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Boil the crayfish the same way as lobster, with 80 g salt per 2 l water, and plenty of dill if you want it.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 111) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til
Kreps. kreps, kreps. 80 g salt, salt (til 2 l vann). dill (rikelig, om man vil). Krepsen kokes på samme måte som hummer, med 80 g salt til 2 l vann, og rikelig med dill, om man vil ha det.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!