Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Karamellfromage

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 197 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Fløten vispes stiv.

  2. 2

    Sukkeret røres i stekepannen til det blir lysebrunt; heri has de skåldede, hakkede mandler, opspes litt efter litt med kaffen, avkjøles godt, tilsettes fløten under visping.

  3. 3

    Gelatinen opløses på vanlig måte, avkjøles og røres i.

  4. 4

    Has i vætet form; hvelves når den er stiv.

  5. 5

    Til 12 personer.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 197) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Karamellfromage 1 l fløte, fløte. 125 g sukker, sukker. 60 g mandler, mandler. 2 dl kaffe, kaffe. 30 g gelatin gelatin. Fløten vispes stiv. stiv.. Sukkeret røres i stekepannen til det blir lysebrunt; heri has de skåldede, hakkede mandler, opspes litt efter litt med kaffen, avkjøles godt, tilsettes fløten under visping. visping.. Gelatinen opløses på vanlig måte, avkjøles og røres i. i.. Has i vætet form; hvelves når den er stiv. stiv.. Til 12 personer.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!