Original 1943 recipe
Verbatim from "Little cookbook" (1943) – wartime everyday food.

ProofreadPage 222
Jordbær-is
1 l fløte, 35 g melis, 2.5 dl syltede jordbær, 4 ss ripssaft
Fløten vispes med sukkeret; heri has de gjennem hårsil gnedne jordbær og ripssaften. Fryses.