Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Swede and Macaroni Pudding

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 173 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Lay the boiled, cut-up macaroni and the coarsely chopped swede, boiled in lightly salted water, in a greased ovenproof dish.

  2. 2

    First lay a layer of macaroni, sprinkle grated cheese over it, then swede on top, and so on until the dish is full; cheese on top.

  3. 3

    Dot the butter on in small pieces. Whisk the eggs with the milk and pour over.

  4. 4

    Bake in a hot oven for ¾ hour.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 173) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Kålrabi- og makaronipudding 150 g makaroni, makaroni. 1 ss salt, 1.5 salt. 1,5 l vann, 1.5 vann. 1,5 stk kålrabi, kålrabi (1–2 kålrabi). 1 dl reven ost, ost. 40 g smør, smør. 2 stk egg, egg. 4 dl melk melk. Den kokte, opskårne makaroni og den grovhakkede kålrabi, kokt i lett saltet vann, legges i smurt ildfast form. form.. Først legges et lag makaroni, derover strøes reven ost, herpå kålrabi, og således videre til formen er full; øverst ost. ost.. Smøret legges på i småstykker. Eggene vispes med melken og slåes over. over.. Stekes i varm ovn ¾ time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!