Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Carrots and Peas

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 174 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The scraped, washed carrots are cut into small round balls, preferably the same size as the peas.

  2. 2

    Put the carrots and peas into the boiling, salted water with the butter and sugar; simmer gently, covered.

  3. 3

    When they are cooked, sprinkle the finely chopped parsley on top.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 174) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til
Gulrøtter og erter 2.5 2,5 dl utborede eller smått-skårne gulrøtter, 2.5 gulrøtter. 2,5 dl erter, 0.5 erter. 0,5 l vann, vann. 1 ts salt, salt. 75 g smør, 0.25 smør. 0,25 ts sukker, sukker. 1 ss persille persille. De skrapede, vaskede røtter utstikkes til små runde kuler, helst av samme størrelse som ertene. ertene.. Røttene og ertene settes over i det kokende, saltede vann med smøret og sukkeret; småkoker under lokk. lokk.. Når de er kokt, pådrysses den fint hakkede persille.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!