Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Gulrotomelett

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 176 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    De rensede røtter kokes møre og males én gang på kjøttkvern.

  2. 2

    Det revne brød bløtes i melken og røres i gulrotmassen sammen med eggeplommene og krydderier.

  3. 3

    Til sist has de stivvispede eggehviter i. Has i smurt form og koker i vannbad i ovnen ca. ¾ time.

  4. 4

    Serveres med smeltet smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 176) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Gulrotomelett 1 l gulrøtter, gulrøtter. 2 dl revet brød eller kavring, kavring. 2 dl melk, melk. 2 stk egg, egg. 1 ss finhakket persille, salt, pepper, løk persille. salt. pepper. løk. De rensede røtter kokes møre og males én gang på kjøttkvern. kjøttkvern.. Det revne brød bløtes i melken og røres i gulrotmassen sammen med eggeplommene og krydderier. krydderier.. Til sist has de stivvispede eggehviter i. Has i smurt form og koker i vannbad i ovnen ca. ¾ time. time.. Serveres med smeltet smør.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!