Cabbage Pudding

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 47 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Blanch the cabbage and cut it into strips. Cut the meat into small cubes.
2
Layer the cabbage and meat in a greased mould. Pour sauce or the stock over.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914 Modernisert

Til1914 Modernisert

1914 (korrekturlest, s. 47) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til

~~Kaalpudding~~ 1 litet ~~kaalhode,~~ kaalhode. 4 dcl ~~kraft,~~ kraft. 200 gr ~~kjøt,~~ kjøt. 10 gr ~~margarin, 0.5~~ margarin. 0,5 l ~~poteter~~ poteter. Kaalen forvælles og skjæres i strimler. Kjøttet skjæres i smaa ~~terninger.~~ terninger.. Kaal og kjøt lægges lagvis i smurt form. Saus eller kraften heldes over.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!