Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Whiting (Pollack), Boiled

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 87 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The fish is cleaned; if it is large, cut it into pieces; boil in the boiling, salted water.

  2. 2

    Serve with parsley butter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 87) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Hvitting («bleke»), avkokt. fisk, fisk. 2 l vann, vann. 2 ss salt (toppede). Fisken renses, hvis den er stor, skjæres den i stykker; kokes i det kokende, saltede vann. vann.. Serveres med persillesmør.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!