Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Grønnsaker i skjell

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 229 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Grønnsakene renses, kokes, skjæres smått op.

  2. 2

    Smøret smeltes, irøres melet, spes med kraften, gis et opkok, tas av ilden, jevnes med eggeplommen, utrørt i fløten, tilsettes muskat og grønnsakene. Fylles i skjell.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 229) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Grønnsaker i skjell. 25 g smør, smør. 25 g mel, mel. 1 dl kraft, kraft. 1 stk eggeplomme, eggeplomme. 1 ss fløte, fløte. 1 muskat, muskat (1 knivsodd). grønnsaker som selleri, blomkål, erter, gulrøtter, neper o.s.v. o.s.v.. Grønnsakene renses, kokes, skjæres smått op. op.. Smøret smeltes, irøres melet, spes med kraften, gis et opkok, tas av ilden, jevnes med eggeplommen, utrørt i fløten, tilsettes muskat og grønnsakene. Fylles i skjell.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!