Gresskarmarmelade

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 131 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Græskarret deles op, det bløde udtages, skrælles og skjæres i ganske smaa terninger, veies og koger over svag ild under stadig omrøren i 20 min.
2
Til hvert kg. græskar tages 375 gr. sukker, samt 1/2 citron ...

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 131) → Modernisert~37% av teksten endretfjernetlagt til

~~Græskarmarmelade græskar, citron, sukker, citronsyre~~ græskar. citron (1/2 citron pr. kg. græskar). sukker (375 gr. pr. kg. græskar). citronsyre. Græskarret deles op, det bløde udtages, skrælles og skjæres i ganske smaa terninger, veies og koger over svag ild under stadig omrøren i 20 ~~min.~~ min.. Til hvert kg. græskar tages 375 gr. sukker, samt 1/2 citron ...

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!