Bærkompott på flasker

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 130 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Til 1 liter bær tages 175 gr. sukker og 3 dcl. vand; koger sammen i 8 min.; heldes varm paa varme flasker, korkes og lakkes.
2
Spises uden nogen tilsætning.
3
Kompoten laves af f. eks. blaabær, tyttebær, ribs o. s. v.
4
NB. Til syltning af de forskjellige bærsorter tager man 2/3 sukker af bærenes vegt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 130) → Modernisert~21% av teksten endretfjernetlagt til

~~Bærkompot paa flasker~~ 1 l ~~bær,~~ bær. 175 g ~~sukker,~~ sukker. 3 dl ~~vand~~ vand. Til 1 liter bær tages 175 gr. sukker og 3 dcl. vand; koger sammen i 8 min.; heldes varm paa varme flasker, korkes og ~~lakkes.~~ lakkes.. Spises uden nogen ~~tilsætning.~~ tilsætning.. Kompoten laves af f. eks. blaabær, tyttebær, ribs o. s. v. v.. NB. Til syltning af de forskjellige bærsorter tager man 2/3 sukker af bærenes vegt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!