Apple water (a drink for invalids)

Source: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 55 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Wash the apples clean and cut them into slices without either peeling them or removing the core.
2
Add the lemon, the sugar and the boiling water, cover, and leave until quite cold.
3
Strain and serve.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902 Modernisert

Til1902 Modernisert

1902 (korrekturlest, s. 55) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til

~~Æblevand~~ 3 ~~æbler,~~ æbler. 15 gr. ~~sukker,~~ sukker. skive ~~citron, 0.5~~ citron (en tynd skive). 0,5 liter kogende ~~vand~~ vand. Æblerne vaskes rene, skjæres i skiver uden hverken at skrælles eller tages kjernehuset ~~fra.~~ fra.. Tilsættes citronen, sukkeret og det kogende vand, tildækkes og staar, til det er ganske ~~koldt.~~ koldt.. Siles og serveres.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!