Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Apple Juice

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 318 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The apples are washed, cut into slices and boiled slowly in as little water as possible, until they are completely cooked out, then strained.

  2. 2

    For each litre of juice take 350 g of sugar, boil for 15 min., fill into bottles, cork and seal with wax.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 318) → Modernisert~20% av teksten endretfjernetlagt til
Eplesaft 1 g epler, epler (1 kg). 350 g sukker (per liter saft). Eplene vaskes, skjæres i skiver og koker sakte i minst mulig vann, til de er helt utkokt, siles. siles.. Til hver liter saft tas 350 g sukker, kokes i 15 min., fylles på flasker, korkes og lakkes.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!