Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Blueberry Drink

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 320 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Boil the berries and water until the berries are cooked out, then strain through a straining cloth without pressing.

  2. 2

    Fill the juice into bottles, cork, tie down with string and sterilise at 60° C (140 °F) for ½ hour.

  3. 3

    Diluted with 2 parts water and, if desired, a little sugar added, this makes an excellent table drink.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 320) → Modernisert~19% av teksten endretfjernetlagt til
Blåbærdrikk 2.5 2,5 l blåbær, blåbær. 1 l vann vann. Bær og vann kokes til bærene er utkokt, siles gjennem sileklæde uten å presses. presses.. Saften fylles på flasker, korkes, overbindes med hyssing og steriliseres ved 60° C. ½ time. time.. Utspedd med 2 deler vann og om man vil tilsatt litt sukker, er dette en utmerket borddrikk.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!